亚洲色吧 随着味蕾去旅游｜“寰球超市”长放洋际餐厅

东说念主民日报记者 吴凯亚洲色吧

浙江义乌，一座以商贸闻明、“建在商场上”的城市。这座城市，既不临海也不临边，收拢创新开放的机遇，成长为寰球贸易的关键节点。2013年共建“一带沿途”倡议提倡后，义乌与寰球的相关更为精雅。

如今，100多个国度和地区的2.1万多名客商常驻义乌，这也催生出40余家特点昭着、由番邦东说念主规画的国际餐厅。以好意思食为媒，义乌成为国表里旅客热衷的旅行缱绻地，来自四面八方的游东说念主来到这里，品味番邦好意思食，体验外乡文化，在这座“小商品闯出了大商场、作念成了大产业”的“寰球超市”感受着中国与寰球的相关与脉动。

——编者

说举义乌国际餐厅的发展，穆罕奈德感触颇多，这位约旦商东说念主2002年就开办了义乌的第一家国际餐厅。如今，番邦友东说念主规画的餐厅从1家发展到40多家，从别国风情街到集商贸、购物、好意思食、文化、旅游于一体的生存化街区，国际餐饮体验还是成为义乌一项有后劲的产业。

“一带沿途”催生国际餐厅

中国东说念主把生意作念向寰球，番邦东说念主也把生意作念到中国

2001年，中国加入寰球贸易组织（WTO）；2002年，穆罕奈德来到义乌。濒临新建成的国际商贸城和云集的番邦客商，他看准商机，在义乌规画起第一家以劳动约旦客商为主的国际餐厅——MAEEDA餐厅。

如今，穆罕奈德又在国际商贸城隔邻开设了一家新的餐厅——“贝迪餐厅”，餐厅提供400多说念菜品，店里以“一带沿途”为主题的荫庇墙引东说念主防卫。“‘贝迪’在阿拉伯语里的原理是‘我家’，但愿不同国度的来宾齐能在这里找到家的嗅觉。”穆罕奈德说。

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在义乌，中国东说念主把生意作念向寰球，番邦东说念主也把生意作念到中国。

伊拉克商东说念主卡米来在义乌做生意19年，见证了义乌国际餐厅的变化，他还是在义乌创办了我方的酸奶品牌。“当今，义乌的好多国际餐厅，规画者是番邦东说念主，厨师亦然番邦东说念主。”“尤其是2013年后，来自‘一带沿途’共开国度和地区的国际友东说念主来到义乌开办餐厅，不同的文化在此协调碰撞，助推酿成了‘不放洋门、畅享寰球’的义乌气象。”义乌市文化和广电旅游体育局副局长巡视说。

国际餐厅成为城市柬帖

打造“品寰球好意思食、买寰球商品、交寰球一又友”新品牌亚洲色吧

义乌的国际好意思食，不仅眩惑了番邦客商，也眩惑着番邦粹子。

布拉格斯洛文来自刚果（布），他不远千里来到义乌隔邻的东阳，学习木雕身手，是义乌非洲风采餐厅——丝娜餐厅的常客。周末适意，他心爱和一又友来到这里品味家乡适口。“食品的滋味等于家乡的滋味，每次品味到家乡好意思食，齐像回到了家，很消弱。”

义乌非洲商会会长丁恩说，这种包容和多元恰是义乌的魔力场所，咫尺有5000多名非洲东说念主常驻义乌。

国际餐厅眩惑的不仅有国际友东说念主，还有土产货门客。

下昼3点，苏坦土耳其餐厅前仍在列队，来自绍兴的阿峰也在排号军队中。“我和家东说念主开车两小时来到义乌，拉着行李箱就来了。”阿峰说，在酬酢平台上看到义乌种类稠密的海外好意思食后，也思来体验一番。接下来，他和家东说念主还准备再去隔邻阿拉伯风采的阿里亚娜餐厅、南亚风采的米特餐厅体验阔绰。

“早些年店里的番邦来宾占大概，当今来宾中有好多中国旅客。”穆罕奈德说，贝迪餐厅岑岭时夜里12点还有土产货来宾列队。

义乌也横暴捕捉到了这一新的文旅趋势，正将国际好意思食文化融入城市肌理，解锁更多的城市“盛开格式”。

浟湙亭前，听动荡古筝，享潋滟湖粼粼波光；游步说念上，品国际好意思食，赏幸福广场精彩献艺……近日，在义乌市举行的第二届丝路文化嘉年华眩惑了繁密市民和国际友东说念主参与。“能在家门口一次性品味这样多国度的好意思食，仿佛资历了一场公共旅行。”市民小楼概叹。

以好意思食为绪论，义乌还推出了更多“好意思食+”技俩。国庆假期，义乌推出义乌六合、悦桂坊、南山里、金融商务区在内的“购物+好意思食”特点体验街区，提供“吃住行游购娱”一站式劳动，眩惑旅客233万余东说念主次。

“义虚伪着方便的交通条目，高速出口多、机场设置早、轻轨邃晓，这些齐是发展文旅的故意条目。”巡视说，接下来，义乌将持续打造“品寰球好意思食、买寰球商品、交寰球一又友”新品牌，以“义乌好好逛”系列IP为捏手，变文旅“流量”为城市“留量”。

中欧班列助燃好意思食火花

既有番邦结净好意思食，也有叙利亚风采月饼等义乌放弃款好意思食

在稠城街说念阳光小区里，来自叙利亚的欧麦尔开了一家甜品店——“祖父家”。店里的“特点卷”受到顾主有趣。这是一款以可丽饼为饼皮的卷饼，卷饼内馅填满了香蕉、芒果等生果，卷饼名义消释带有拉花时间的巧克力酱。“‘特点卷’制作工艺富饶叙利亚特点，为了知足中国东说念主的口味，咱们对它作了减糖料理。”欧麦尔说，2009年他到中国从事外贸生意，发现中国一又友很心爱他带来的中东甜点，调研后他在义乌开了这家中东甜品店。比年来，为庆祝中国的中秋节，店里还开采出了具有叙利亚风采的月饼等好意思食。

经贸的交游带来了好意思食的同样、文化的协调。在义乌，不仅不错找到土耳其风采的烤黄花鱼、高加索风采的板栗羊肉饭，还不错发现义乌放弃款的红糖咖啡等好意思食。“这些年，义乌的国际餐厅越来越多，越来越有‘国际味儿’；中外文化的协调，也让这些国际餐厅越来越有‘中国味儿’。”中邦交易聚拢会商品交易商场专科委员会主任骆汉平说。

夜幕来临，三挺路夜市边，51岁的叙利亚籍厨师马海存眷地呼叫东说念主们进店品味特点好意思食沙威玛。“用家乡的原料作念出结净的家乡滋味。”马海说，食材齐是就近从义乌的收支口商品商场采购的，不仅方便，而况实惠。

原汁原味的好意思食背后，是义乌与寰球愈发精雅的贸易相关。走进义乌市李祖村的入口商品馆，德国啤酒、法国红酒、比利时巧克力等繁密入口商品映入眼帘，这些商品大多是通过“义新欧”中欧班列运到中国的。

“通过‘义新欧’中欧班列，咱们把西班牙红酒等商品带到义乌。”2014年，西班牙收支口贸易商东说念主赫苏斯·加西亚来到义乌，见证了“义新欧”中欧班列10年来的发展与变化。

从起初的一两个货柜，到如今收支口六七十个货柜，赫苏斯·加西亚将更多西班牙好意思食带到中国的同期，也筹谋着将金华火腿等中国好意思食奉上欧洲东说念主的餐桌。与此同期，义乌的中国小商品和新动力汽车、锂电板、光伏产物等，也通过中欧班列滚滚不断送往欧洲商场。从丝路上的悠悠驼铃，到铁轨上的汽笛轰鸣，依靠“义新欧”中欧班列等互联互通的桥梁，中国与寰球的好意思食故事、文化故事、商贸故事正在义乌续写着新的篇章。

（吴峰宇参与采写）

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“进货式旅游”

义乌国际商贸城规画面积已跳跃了640多万平日米，规画摊位数达7.5万个。若是在该商场每个摊位前停留3分钟，按每天8小时算，逛完这些摊位至少需要一年多的时辰。除了在义乌国际商贸城购物，旅客还不错在三挺路夜市等购买小商品。

“古镇体验之旅”

义乌市佛堂镇位于义乌市南部，明清时间亚洲色吧，凭借义乌江的航运便利，酿成了专有的商埠文化。处于佛堂镇中枢位置的佛堂老街长510米，已有300多年历史。飞檐翘角、雕花门窗的明清建筑属全木穿斗式结构，清雅古朴，宁静优雅。